藕粉营养丰富,有健脾开胃,益血生肌的功效。
(资料图)
藕粉的冲调有技巧,处理得不好,冲出来的藕粉要么不透明,要么起疙瘩,还有就是太稀了。
楼主反应的太稀了,有几种可能。第一种是www.nfysw.com藕粉的质量。第二种是冲泡过程中加入的开水量太多。第三种是开水的温度不够,一定要是刚烧开的滚烫的水冲调。
藕粉怎么冲泡?
第一步:碗里放入适量的藕粉(一般市售的那种小袋装,用我们平时吃饭的碗装就合适),加入刚刚好没过藕粉的清水,搅拌均匀直至看不到颗粒状的藕粉。
第二步:烧开一壶水,水开后,匀速倒入藕粉里,一边倒水,一边朝一个方向搅拌。
第三步:快速搅拌,直到藕粉变成淡粉色透明的胶状。
冲藕粉的时候掌握3个秘诀,就能冲出香滑的藕粉。
1、先冷水后开水,两种温度的水的顺序一定不能搞错。
2、开水开水开水!一定要是刚烧开滚烫的水。
3、搅拌搅拌搅拌!加开水的过程中一定要不停地往一个方向搅拌。
很多上班族和老人孩子早上不知道吃什么早餐。可以选择藕粉,里面可以根据需要再加入一些干果,使营养更丰富。
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